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料理看日本 百變大阪燒，御好燒、文字燒、銅鑼燒都幾？

... 於水的麵粉（天華）在鐵板上邊畫圈邊吃，並在餅皮上放上キャベツ（甘藍/ 高麗菜）肉片、蔥等佐料，這個由東京人所發明的吃法稱為文字燒（もんじゃ ...

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