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飲食文化｜越南菜以地區分三大菜系菜式集五味善用在地食材

越南 菜與許多地方料理一樣，以區域分為不同菜系和派別。當地傳統菜餚由北越、南越及中部組合而成，主要圍繞酸、辣、鹹、鮮、甜五味，烹調方法和食材 ...

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