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牛肉河粉：臺灣的、越南的、或我們共同的？

2013 中華飲食文化國際學術研討會論文集； 第13屆(2013 / 10 / 20) ， P531 - 546 ... 三者的交流及擴展，也催生出我們共同的「臺式越南料理」。 並列摘要〈TOP〉.

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