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堅持傳統也是一種創新！看這些餐飲業者用單一品項做到多樣性

但2010年，34歲的內特·波拉克(Nate Pollak) 和女朋友海蒂·吉布森(Heidi Gibson)，卻在舊金山開了一家只賣一種食物的餐廳：烤起士三明治專賣店「Great ...

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