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日本壽司指南| Guide | Travel Japan, 日本觀光局

雖然現代壽司的確等同生魚的意思，但壽司的深奧之處不僅於此。 ... 英文的意思是醋和飯。壽司是 ... 散壽司的做法是在食器內盛裝醋飯，再鋪上素材，不使用海苔捲起來。

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