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煲湯時間並非越長越好！6訣竅快學會

... 熬湯。 ... 中就含有一些鹽分，所以隨著熬煮的時間越長，就越濃縮出鹹味。還有一些比較難熟透的食材，像是白蘿蔔、馬鈴薯等，太早放鹽也會讓此類食材更難熟 ...

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