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餐廳提升翻桌率的關鍵是什麼？一次了解計算方式與秘訣！

從「赤鬼牛排」的例子可知，在營業時間內縮短每組顧客從入座到離開的時間，同時又能保有一定品質的服務，不至於讓顧客感到不舒適，了解如何在效率與品質之間取得平衡，便是 ...

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