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好害羞!為什麼吃豆子總會狂放屁? - LiFe 生活化學

豆類食物及豆莢科食物含有豐富蛋白質、胺基酸、膳食纖維及寡糖(棉子糖C18H32O16以及水蘇糖C24H42O21)，而我們人類體內缺乏α-半乳糖苷酶的酵素，無法將複雜 ...

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