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餐厅服务与管理 - 第 53 頁 - Google 圖書結果

备餐台布置餐厅所用备餐台,又称边台、落台、服务桌。 ... 酒柜和收银台布置在零点餐厅的靠墙显著位置,可以设置为宾客就餐提供酒和饮料的柜台,称为酒柜,也称为餐厅酒吧 ...

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