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一个人的火锅——谈“冒菜” - 联合早报

重庆的朋友说：冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜；串串是签签上的火锅，冒菜是没有签签的串串。 ... 客人选好想吃的食物后，用筷子将其从竹签上撸下 ...

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