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擺盤生菜
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【吉原的料理世界】摆盘的乐趣(完)“白纸”好作画 - 客观日本
料理可以通过摆盘让人充分感受到季节变化,可以讲述故事,还可以传达创作者的意图。不论是高档餐厅、大饭店, ... 小碗旁边的生菜比拟春暖花开的原野.
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「擺盤生菜」
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