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聖誕節薑餅屋到底可以放多久？為什麼久放都不會壞？ - 天下雜誌

... 持續擺放到聖誕節後的新年假期，不免讓人想探究為什麼薑餅屋能久放不壞？ ... 由於薑餅屋本體是含水量低的餅乾，一般烘焙業者用感官品評的方式， ...

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