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行動餐車創業全攻略：從創業心法、車體改裝到上路運營，9個計劃Step by Step教你打造人氣餐車

... 展覽館通常無法使用明火,必須選擇電子式爐具,若是戶外擺攤出車,則可選用瓦斯型爐具。電力來源也有分幾種方式,一種是發電機加汽油、亦有類似行動電源的發電設備。

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