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拌麵- 維基百科，自由的百科全書

天津市稱拌麵為撈麵，其中大多為打滷面。天津市民在隆重場合多食用四碟撈麵，即搭配四碟炒菜、四種菜碼的打滷面，其中四碟炒菜一般為清炒蝦仁、炒雞蛋、肉絲炒香乾、糖醋 ...

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