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握壽司手法
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壽司和健康 - 福岡県すし商生活衛生同業組合
除了引出魚類本身具有的鮮美味道,還可通過不同的烹飪手法,豐富對江戶前壽司的味覺 ... 由於醋的功效誕生了“早壽司”“手握壽司”. 為了加快壽司的發酵速度,常會使用酒 ...
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