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唐揚≠炸雞？！日本炸雞到底是從哪裡來的？－《百年飯桌》

唐揚等於炸雞，但事實上唐揚只是一種料理的方式，並非指炸雞料理本身，何解？容我慢慢說來。唐揚在日文中又寫作から揚げ、からあげ和空揚（げ）， ...

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