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揚州茶肆湯包專賣店 - Facebook

清嘉慶年間，甘泉（揚州）人林蘭痴在《邗上三百呤》"灌湯肉包"中說："春秋冬日，肉湯易凝，以凝者灌於羅磨細面之中，以為包子，蒸熟則湯融而不泄，揚州茶肆， ...

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