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提 拉 米 蘇 蛋白 鮮奶油 差別
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提拉米蘇自製馬斯卡彭義式低脂食譜 - 烘焙筆記Baking Note
提拉米蘇 的食譜有分美式以及傳統義式,兩者的差別在於美式用打發鮮奶油取代蛋白霜,吃起來較為濃郁但是也比較膩,熱量很高,義式比較清爽但是要用生食級雞蛋,因為蛋白 ...
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