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提 拉 米 蘇 蛋白 鮮奶油 差別
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[烘焙菜鳥日誌] 義大利國寶級甜點「提拉米蘇」(Tiramisu)之追 ...
但也因為不須烘烤,我們更要特別注意其衛生條件。因為傳統的製作方式是用生雞蛋,但為了安全起見,所以將蛋白換成了鮮奶油,而蛋黃也藉隔 ...
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「提 拉 米 蘇 蛋白 鮮奶油 差別」
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