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提 拉 米 蘇 蛋白 鮮奶油 差別
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提拉米蘇Tiramisu
馬斯卡彭奶油醬的主體,一般不外乎是馬斯卡彭乳酪、加上鮮奶油或/ 及蛋白霜。此食譜同時選用鮮奶油及蛋白霜,除了擁有滑順的奶香,利用蛋白霜以減少鮮奶油 ...
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