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揉 蛋餅皮
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原來台式蛋餅是「微奢侈」食物蔥油餅‧麵糊式風味傳統而美好
台式蛋餅普遍分為兩種:市售麵團餅皮與古早味麵糊餅皮,但無論何者,都切切實實 ... 想要揉製全家人都誇獎到咋舌的程度,那想必是有極高的廚藝天分。
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