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看米72變！米穀粉分成三種，你知道它們差在哪、怎麼用嗎？

水磨法的製程是先將米粒浸泡於水中，並與水一同磨製成米漿，經過壓榨機榨出水分，壓成一片片米餅再打碎，最終通過帶有熱空氣的抽風管線，乾燥完成才是米穀粉，也因磨粉時有 ...

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