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粒粒開講（伍）掛耳式咖啡的兩三事及沖泡眉角

因為掛耳咖啡製作時是先將咖啡豆磨成粉然後再進行包裝。 ... 水溫是很重要的，更是沖泡一杯掛耳包的重要關鍵，太高的水溫會讓咖啡的澀味超級明顯甚至 ...

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