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豬肉部位總點名！一次搞懂豬肉各部位適合的料理方式！

大排：像是滷大排、排骨飯、也可以用烤的方式烹調，像是烤大排等等。 ... 後蹄膀：為豬的後腳，台語又稱為「腿庫」。後蹄膀因肉質較為結實、纖維較 ...

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