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豬肉部位名稱及圖解，豬肉最好吃的部位在哪？ - 龐家肉粽

前段的大里肌是大塊瘦肉，口感有嚼勁，脂肪適中，適合煎、炸、炒、燒烤多種烹煮方式，. 常吃的排骨也在這個部位，戰斧豬排就是用整塊帶著肋骨的里肌肉。

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