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今年過年走歐風：學學法國人如何品嚐烏魚子

在台灣過年餐桌上通常備有烏魚子，抹上高粱酒略烤過後，切片當成冷盤要角之一，搭配白蘿蔔及青蒜片品嚐，也可以配上水梨或蘋果片，吃起來鹹鮮稍帶軟黏，香氣濃郁， ...

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