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食品衛生指標菌(indicator bacteria - 衛生局- 金門縣政府

事實上，它只是表示在一定條件下，在測試之平板培養基所長出的中溫嗜氧性菌數，檢出的菌量與食品或奶品之製造環境細菌污染狀況具有相關性，因此，嗜氧菌之平板計數為評估 ...

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