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正宗的拿坡里披薩有多講究？讓世界披薩冠軍帶你一探究竟

麵糰重量須介於180～250克，不加任何油脂，僅在進烤爐前淋上橄欖油。 披薩只可以木柴來窯烤。 窯爐的氣溫介於400～480°C之間、烤一個披薩只可用60 ...

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