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DayDayAsk：牛肉冷知識！ 不同部位應該怎樣烹調？

可以 用來煎或做韃靼牛肉(Beef Tartare)。 fillet.jpg.jpg. 後腰脊Sirloin. 價格較牛腰肉和牛肋肉部位較親民，來自牛隻的後面。 最佳烹煮方法： 最適合燒烤，高溫煎炒。

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