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牛肉食譜精選2,038 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理

＊老饕牛排／上蓋肉牛排：為肋眼牛排的精華部位。 ＊菲力牛排：菲力牛排是取自牛隻腰內肉（Tenderloin）部位。 ＊牛小排：取自牛隻的前胸肋骨部位，可以帶骨或去骨的形式。

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