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作者-羅伯特．沃克 - 博客來網路書店

解答 ，書中還提供許多獨特又充滿想像力的食譜，幫助讀者理解生活中的趣味問題。 藉由理解食品科學所得到的樂趣，或許 ... 馬鈴薯拯救了一鍋湯?：136個廚房裡的科學謎題.

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