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90後開拉麵店實踐日本職人精神 - 報章

當時都要面試，問些有關烹煮拉麵流程、食材擺盤、樓面管理等，在幾間分店中只揀兩名，我是其中之一。」他解釋。學習職人精神. 自言愛新嘗試的他，是懷着 ...

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