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認識台灣麵條4 大天王：陽春麵、意麵、麵線、油麵 - 食譜自由配

而意麵最傳統的吃法，只要稍汆燙、淋上肉燥，再搭豬肉片增加豐富度，就很美味。此外，台南特色的「鍋燒意麵」，其實是早期為方便久存，將意麵下鍋油炸定型 ...

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