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創業技術：拉麵的製作！和面比例，製作手法全解析 - 每日頭條

拉麵製作 的工藝流程. 選面---和面---餳面---溜條---拉麵---煮麵. 3. 配方：麵粉500g ；水200 g；鹽4g ；;鹼5g. 4. 拉麵的做法：.

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