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斯卡莫扎起司- 維基百科，自由的百科全書

是拉絲凝乳（英語：Pasta filata）（Pasta filata）起司家族的一員。 原料為巴氏消毒的牛奶或水牛奶，以前者較為多見。需要用繩吊起來晾製成熟，從而形成獨特 ...

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