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拉曼光谱法定量分析山茶油中脂肪酸 - 食品科学

利用拉曼光谱对山茶油中两种脂肪酸(棕榈酸和十四烷酸)进行快速定量分析。配制70个山茶油样本用于拉曼光谱的采集，分别采用原始光谱、小波导数光谱和矢量归一化光谱，结合 ...

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