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拉曼光谱和近红外光谱在小麦粉品质定量分析中的应用
“拉曼光谱和近红外光谱在小麦粉品质定量分析中的应用”一文,应用拉曼光谱分析技术和近红外光谱技术,开展了小麦粉品质评价研究,建立了水分、灰分、面筋的定量模型,并验证了 ...
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