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「甜點之王，法式烘焙聖經」搶救油水分離的巧克力甘奈許。

只需1大匙的鮮奶油，就足以拯救一大盆的失敗甘奈許，，真的是非常神奇啊！』 ------「甜點之王，法式烘焙聖經」p.77. 「滑順甘納許」與「油水分離甘奈 ...

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