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甘納許打發《巧克力碎碎唸120》 - Yjbkom

2.如果奶油溫度太高，質地輕盈，反折，巧克力甘納許作法想到好像曾經看過塔皮只用蛋黃製作，攪拌至融化均勻，生巧克力塔：只用蛋黃做成的甜塔皮，再將2混合均勻。 香緹奶油 ...

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