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千面女王甘納許(ganache) | 甘納許的製作與變化
甘納許 雖然只有兩項材料,可是變化在微妙的兩者比例間變化出不同的用途和口感。 這篇我要分享製作甘納許的程序及應用。喜歡巧克力蛋糕或甜點的你一定 ...
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