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抹茶、綠茶差在哪裡？抹茶的最大特點是「它」！可以平衡咖啡因

抹茶 的咖啡因濃度較高，約是綠茶的3 倍，有助於提振精神，但不像咖啡含量那麼多且刺激，溫和的關鍵便是「茶胺酸」。茶胺酸是茶品的風味來源，其結構 ...

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