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麵粉‧水‧鹽‧酵母：頂級工匠麵包聖經: 超過500個關鍵步驟、知識和訣竅，從新手到老手都能完美重現世界一流烘焙坊的麵包風味

那次所幸烤箱沒有傷亡;之後我炙燒(上)模式只用 3 分鐘,接著轉回烘培模式,我的烤箱就沒有表示不愉了。之所以跟各位提這個小插曲,就是因為所以想要在自己家裡烤披薩的人 ...

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