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減緩老化、慢性病風險的「抗糖化飲食」，不等於少吃糖！怎麼吃

檸檬等柑橘類水果，含有豐富的檸檬酸，可以減少糖化作用對人體的損害。像是炸物、燒烤類的料理不妨加點檸檬汁，就能降低近一半的AGEs含量，也可以促進體內 ...

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