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即umol TE/ 100g ，以平均總ORAC數值表示食物的抗氧化能力

分享抗氧化物質新知～ ❤️ORAC是一種測量不同食品抗氧化能力的國際通用標準單位ORAC = Oxygen Radical Absorbance Capacity 氧自由基吸收能力，又稱活氧指數， ...

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