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ORAC是一種測量不同食品抗氧化能力的國際通用標準單位

ORAC = Oxygen Radical Absorbance Capacity 氧自由基吸收能力，又稱活氧指數，是一種測量不同食品抗氧化能力的國際通用標準單位，即umol TE/ 100g ，以.

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