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吃莓果可以抗老化? 莓果類食物抗氧化力研究關鍵詞: 亞甲藍

中華民國第55 屆生物科科展:青春抗老的秘方－薑黃抗氧化力之探討. 1. (傳統型)碘滴定法: 利用碘的碘化鉀溶液與澱粉結合成深藍色碘-澱粉複合體，作為指示劑，與抗氧化劑.

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