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屏東縣第60 屆中小學科學展覽會作品說明書

一、喝綠茶是獲得兒茶素的好方法，其抗氧化力較烏龍茶、紅茶、普洱茶及麥茶優。 ... 以下是本次研究所使用的茶葉，其發. 酵程度與兒茶素含量如下表所示: 種類.

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