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抗氧化劑用途
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學起來可以用一輩子!認識每天都在吃的「食品添加物」
化學抗氧化劑包含「二丁基羥基甲苯(BHT)」、「丁基羥基甲氧苯(BHA)」,主要用來避免食物中的油脂氧化酸敗,常見於洋芋片、植物油、香腸、穀片或餅乾、 ...
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