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2022 年 5 月號 HOW IT WORKS 知識大圖解 中文版 NO.92: 一窺宇宙盡頭

研究人員至今已發現數百種符合抗氧化劑定義的物質,但肯定還有數千種有待發掘。維生素 C 和 E 是食物中最常見的兩種抗氧化劑。前者除了能抑制自由基外,也能調節免疫系統 ...

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