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塔吉克斯坦的傳統抓飯（Oshi Palav）料理與其社會文化背景

國家:塔吉克. 抓飯（Oshi palav/pilaf）是塔吉克的一種傳統料理，目前已經過認可為塔吉克的文化遺產。抓飯在塔吉克被視為「料理之王」，其主要配方為蔬菜、米、肉， ...

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